Zucchini Fries

Die gesunde Alternative der beliebten Pommes überzeugt mit knuspriger Parmesankruste und darf dank Blechrein Slim ganz ohne schlechtes Gewissen genossen werden.

Zutaten für 2 Personen:

2 kleine Zucchini
2 EL Semmelbrösel
1 TL italienische Kräuter
2 EL geriebenen Parmesan
Pfeffer, Salz
2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Backofen auf 220 °C vorheizen.
2. Zucchini waschen, einmal quer halbieren, dann vierteln.
3. Semmelbrösel, Kräuter und Parmesan mischen und mit Pfeffer und Salz kräftig würzen. Zucchini-Stifte in eine Schüssel geben und mit Olivenöl vermischen.
4. Zucchini in die Semmelbrösel-Parmesan-Mischung tauchen und auf ein mit Blechrein Slim ausgelegtes Backblech geben.
5. Zucchini Fries für ca. 25-30 Minuten knusprig backen.
6. Nach Belieben mit Joghurt-Dip servieren.

Zubereitet in Blechrein Slim